El Sistema 3MOS Avanzado de alta sensibilidad de esta videocámara consigue 11.49 millones de píxeles en movimiento (3.83 megapíxeles x 3). El nuevo sensor de imagen ofrece unas imágenes definidas con una calidad de colores mucho mayor que el Sistema 1MOS, así como unos detalles y una gradación superior. El objetivo F1.5 Leica Dicomar, el recientemente mejorado Crystal Engine Pro y los sensores de alta sensibilidad añaden a esta videocámara una mejora sustancial de calidad, sin olvidar una mayor sensibilidad y la reducción del ruido a la mitad, proporcionando al usuario una grabación clara y poco ruidosa.

La nueva grabación 1080/50p (Full-HD, 1920 x 50, grabación progresiva 50) ofrece el doble de información que la 1080i para proporcionar una calidad de imagen única, superando incluso las imágenes Full-HD convencionales. Este avance reduce los difuminados causados por el movimiento para proporcionar unas imágenes nítidas y definidas. La tarjeta de memoria SDXC de 64GB (opcional) puede grabar aproximadamente 27 horas y 30 minutos de vídeo en Alta Definición 1920 x 1080i en modo HE y aproximadamente 5 horas y 20 minutos de vídeo Full-HD en modo 1080/50p.

El O.I.S. (Estabilizador Óptico de Imagen), que utiliza sensores de giro para detectar el temblor de manos ajustando la imagen para eliminar la pérdida de nitidez de la imagen, ha evolucionado todavía más. Mientras que el sistema O.I.S. convencional no era capaz de ajustar pequeños temblores, el nuevo POWER O.I.S. es capaz de hacerlo con una efectividad cinco veces mayor. Este nuevo sistema también incorpora un Modo Activo que asegura unas imágenes de lo más nítidas.

El Zoom Óptico 12x ha sido mejorado con la Tecnología de Resolución Inteligente del circuito de procesamiento de imágenes Crystal Engine Pro, con el nuevo Zoom Inteligente 20x. Este nuevo zoom consigue incluso una mayor calidad de imagen. La HS700 viene también equipada con un objetivo Gran Angular 35mm*, ideal para distintas situaciones, ya sean autorretratos, fotos de grupo en espacios cerrados o paisajes. *Equivalente en 35mm.

La función iA incluye Reconocimiento de Caras, que reconoce las caras de las personas previamente registradas, y optimiza de forma automática el foco y la exposición de sus rostros. Esta función, además, sigue al sujeto mientras se mueve por el marco de la pantalla, haciendo que sea ideal para grabar vídeos, al tiempo que es extremadamente útil para captar la imagen de alguien en un grupo. Sus nombres pueden registrarse y se reproducen en la pantalla LCD mientras grabas. Pueden registrarse hasta seis personas, y tres pueden detectarse al mismo tiempo.